L'8 maggio 2002 l'Associazione italiana Panificatori Assipan-Confcommercio e le organizzazioni sindacali nazionali dei lavoratori hanno siglato l'accordo di rinnovo del biennio economico del CCNL 25/07/2000 applicabile al personale dipendente delle aziende di panificazione anche per attività collaterali e complementari e negozi di vendita al minuto del pane, generi alimentari e vari, scaduto il 28 febbraio 2002.

I nuovi minimi retributivi sono i seguenti:

Minimi

 

Livelli

Minimi contrattuali in vigore

 

dall'1.6.2002

 

dall'1.6.2003

Aziende artigianali e commerciali

 

 

A1S

763,165

795,515

A1

671,567

700,097

A2

592,257

617,257

A3

503,135

524,605

A4

447,472

466,442

B1

740,760

772,230

B2

500,142

521,322

B3

444,164

462,984

B4

393,770

410,540

Livelli

Minimi contrattuali in vigore

dall'1.6.2002

dall'1.1.2003

Panifici industriali

 

 

1

836,698

874,918

2

772,657

807,817

3A

713,318

745,608

3B

664,396

694,396

4

559,282

584,692

5

496,164

518,904

6

418,865

437,975